铁利.托功 – 葡萄种植者，酿酒师

博杰的赛尔东酒是由我们佳美酒按祖传生物动态的酿造工艺而酿成的。自2009年以来，该酒自2009年以来获得了原产地名认证（AOC）。

出于葡萄种植者之间存在的尊敬与同行之谊，和他们闻名的谦虚，一个酿酒师介绍他生产的葡萄酒是一件非常棘手的事儿。

幸运的是我可以靠几家星级饭馆来推荐我们生产的葡萄酒！

比埃乐庄园CERDON“ 精英特酿”在法国以及全世界的米其林星级餐厅和豪华旅馆的桌子上都找到了自己的位置。各国最佳的侍酒师和星级厨师向客户提供我们特酿的时候就奖励我们一生的努力。

因此，我在这里想特别感谢闻名于世的星级餐厅厨师与主人：

Georges Blanc (le Village Georges Blanc餐厅 )， Phillipe Bernachon (Maison Bernachon 餐厅), 大厨师Christopher Coutanceau 和著名侍酒师Nicolas Brossard, Kei Kobayashi (Restaurant Kei 餐厅)， Dominique Milardi (Le Méridien Beach Plaza 旅馆)， 已故的Joel Robuchon大师， Denis Verneau （la Mère Brazier 餐厅 ）和 Marc Veyrat ( la Maison des Bois 餐厅)

为了表示我们对这几位朋友以及比埃乐庄园支持者的感谢，我们的葡萄园中都已有了带着他们名字的葡萄植株。