Notre Frizant de Cerdon du Bugey est une vinification naturelle de notre gamay, réalisée en méthode ancestrale et en biodynamie. C’est une appellation d’origine controlée depuis 2009.
Validé par les chefs d’états !
Il me tient à cœur de remercier tout particulièrement :
Les Chefs multi étoilés comme les meilleurs sommeliers au monde, amis et parrains du Clos de la Bierle, tous propriétaires honorifiques d’un Cep dans mes vignes.

Philippe Bernachon, Maître Chocolatier
Philippe Bernachon

Georges Blanc
Georges Blanc
3 étoiles Michelin

Christopher Coutanceau
Christopher Coutanceau
3 étoiles Michelin

Florian Guilloteau, Chef Sommelier
Florian Guilloteau
Palace 5 étoiles

Ali Hedayat. Président des sommeliers Nice-Côte d’Azur-Provence
Ali Hedayat
3 étoiles Michelin

Kei Kobayashi
Kei Kobayashi
3 étoiles michelin

Dominique Milardi, Président des Sommeliers Monégasques
Dominique Milardi

feu Joël Robuchon
Joël Robuchon
32 étoiles Michelin

Christian Tétedoie
Christian Tétedoie
2 étoiles Michelin

Marc Veyrat
Marc Veyrat
3 x 3 étoiles Michelin

Frédéric Woelffle, Chef Sommelier « Métropole 5 étoiles»
Frédéric Woelffle
Palace 5 étoiles

Denis Vermeau, Chef Sommelier & Mathieu Vianney, Chef « la Mère Brazier »
Denis Vermeau
2 étoiles Michelin
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